INGREDIENTES

•	4 xícaras (chá) de casca de abacaxi;
•	6 xícaras (chá) de água;
•	1 maçã descascadas;
•	Um pedaço de gengibre picado;
•	1 xícara (chá) de abacaxi picado;
•	10 folhas de hortelã;
•	6 colheres (sopa) de açúcar de coco;
•	Suco de 1 limão.

MODO DE PREPARO

1	Bata no liquidificador as cascas de abacaxi com água e coe;
2	Retorne o caldo para o liquidificador, acrescente a maçã, o gengibre, o abacaxi e o hortelã. Bata novamente. Acrescente o açúcar e o suco do limão;
3	Sirva em seguida.