receita de salada de lentilha

INGREDIENTES

•	300g de lentilha cozida em água juntamente com 1 folha de louro e 2 ramos de tomilho fresco;
•	3 unidades de damasco em cubinhos;
•	1/3 xícara de manjericão picado;
•	2 colheres (sopa) de amêndoas laminadas;
•	1 colher (sopa) de cebola roxa picada;
•	4 folhas de hortelã picada;
•	1 colher (sopa) de azeite extra virgem;
•	1 colher (sopa) de suco de limão;
•	Sal e pimenta do reino a gosto;
•	2 colheres (sopa) de avelãs picadas (opcional).

MODO DE PREPARO

1	Cozinhar a lentilha em água por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja mole;
2	Coloque-as em um bowl e acrescente os demais ingredientes;
3	Mexa bem e leve à geladeira por no mínimo 2 horas;

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Receita de salada de lentilha

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Equipe Natue

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Aprenda a preparar uma salada de lentilhas refrescante, saudável e com alto valor proteico. Ideal para servir como entrada ou acompanhamento